吃火锅和蹦迪同时进行，武汉海底捞推“夜宵”专场，聘帅气DJ打碟，门店：不加收费用

霓虹灯光、帅气DJ、劲歌热曲……“这是火锅店(huǒguōdiàn)还是(háishì)857现场？”近日，武汉一海底捞门店爆改“夜店风”引网友关注。

在这里，消费者花既定餐费便能边吃火锅边蹦迪，网友(wǎngyǒu)纷纷喊话：“建议(jiànyì)全国推广！”

海底捞门店内DJ正在表演。图(tú)/九派新闻　蔡晓萱

5月23日晚9点，九派(jiǔpài)新闻记者实地探访海底捞中商百货店。此时门店已切换至“夜宵”模式，自助小料台旁(táipáng)设有表演舞台(wǔtái)。在炫目的灯光效果中，DJ操控着(zhe)打碟机，强劲的电子乐响彻全场。舞台旁，顾客手持荧光棒跟随音乐舞动，现场气氛热烈十足。

现场(xiànchǎng)氛围。图/九派新闻　蔡晓萱

据门店经理王小豆介绍(jièshào)，该店是武汉(wǔhàn)首家“夜宵主题店”，特别设置了夜场氛围区。每晚9点和11点各安排一场(yīchǎng)时长为15～18分钟的DJ表演。该服务不收取额外费用，且保留特殊时段原有折扣。

“没有想到吃火锅和(hé)蹦迪能同时进行，这两件(liǎngjiàn)事情发生在同一空间，感觉有一种反差感！”大学生小崔和同学一边(yībiān)刷着火锅，一边跟着DJ音乐摇摆。她们兴奋地向记者表示：“我们欢快了一整场。”

夜场模式开启时(shí)，离舞台旁最近的(de)一桌顾客起身挥舞荧光棒，显得格外激动。叶女士称，她为了近距离感受(gǎnshòu)现场氛围，宁愿排号等待也要离“C位”更近一些。

顾客起身挥舞荧光棒。图/九派新闻(xīnwén)　蔡晓萱

记者观察到，现场营造出Live House+酒吧的(de)氛围感(gǎn)，主要(zhǔyào)依靠灯光和DJ的互动表演。多位顾客向(xiàng)记者反映，DJ不仅颜值高，唱歌也很好听。据了解，当前门店仅有一名兼职DJ，采用日结薪资制，后续计划招聘更多新人。

门店DJ。图(tú)/九派新闻　蔡晓萱

“我们希望给客人带来新鲜感。”王小豆表示，武汉海底捞(lāo)宵夜时段的主要客群为大学生(dàxuéshēng)，此次夜宵主题是针对(zhēnduì)大学生群体开启(kāiqǐ)的，是一条新赛道。门店在试点夜宵模式的同时，也在探索年轻人对该创新模式的接受度。

据了解，海底捞已在西安、上海、深圳多个城市推出夜宵(yèxiāo)主题店。实际上，近年来(jìnniánlái)该(gāi)品牌不断在尝试新的消费场景，不仅(bùjǐn)推出夜市摆摊等创新业务形态，还在多地开设了校园火锅、企业火锅以及牛肉工坊、羊肉工坊等特色饮食店。

九派新闻记者　蔡晓萱(càixiǎoxuān)