临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度(shìdù)，不要过多，也不能太少，不然影响双孢菇(shuāngbāogū)生长。”一大早(yīdàzǎo)，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常(zhèngcháng)养护。这(zhè)段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内查看双孢菇生长情况(qíngkuàng)（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖(yǎngzhí)，由于(yóuyú)肯钻研、懂经营、会(huì)管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年(duōnián)的(de)市场经验和一定(yídìng)资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们去(qù)灵璧县学习双孢菇种植技术，又(yòu)到多个地方请教日常管理，高薪(gāoxīn)聘请了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇(shuāngbāogū)种植需要大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍(shāo)有疏忽就会产生不可预料(yùliào)的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但(dàn)王艳对每个环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到(zhǎodào)可靠(kěkào)稳定的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯，经搅拌(jiǎobàn)均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解(liǎojiě)，一茬双孢菇可采摘四五次，待(dài)出菇量大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理非常重要。棚内(péngnèi)进料时(shí)，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要(xūyào)开启棚外空调，并(bìng)常态化喷水；后期要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机响了，5月(yuè)12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元，每公斤(měigōngjīn)价格在(zài)8元左右。 “每个棚一年可产(kěchǎn)45000斤(jīn)商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的(de)产量和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣(fēnjiǎn)，价格会更好。” 说(shuō)起创办双孢菇种植(zhòngzhí)基地的初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药(nóngyào)，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多(duō)精彩资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的(de)行为我们(wǒmen)将追究责任。